昨日,江汉区工商分局新华工商所派出执法人员,就鸭脖包装问题,对精武路鸭脖店经营户作了明确规定,要求他们对一些违规的标识说明进行整改。新华工商所负责人还
透露,工商部门与行业协会正在协商建立一个鸭脖集中加工基地,以保证这一小吃的风味和品质。
昨日,武汉精武鸭脖行业协会召集部分经营者开会。副会长王松林认为,这次事件主要是真空包装技术没过关所致,这一细节不容忽视。他呼吁,有实力的鸭脖门店,应该尽快引进完善的包装设备,保证保质期。如果暂时无法解决包装问题,就应该如实告知顾客保质期,或建议顾客即买即食。
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包装不严礼品鸭脖变质 会议东道主丢颜面
这些“九九精武”鸭脖变了味
14日,一家中央单位的全国性工作会议在武汉召开,该单位驻汉办事处作为东道主,特意选购了一批精武鸭脖作为礼品送给与会代表。但就是这一举动,几乎让东道主丢尽颜面。
13日,会议东道主找到位于汉口精武路上的“九九精武”食品经贸发展有限公司,定购了46盒鸭脖,共计4600元。会议结束后,大多数与会代表带着这一武汉特产高兴地回到全国各地。15日晚,几名未来得及离汉的代表拆开鸭脖品尝。没想到刚一打开包装,大家都皱起了眉头:鸭脖子散发出一阵异味。
昨日,记者在举行会议的宾馆内看到,这种名为“九九精武”的鸭脖外包装十分精美,里面还有塑料真空袋,真空袋上注明15℃以下保质15天,但没有标注生产日期。但真空袋大多数已明显发胀,拆开后确有异味。
会务处的接待人员王先生告诉记者,鸭脖送来后,一直放在开有冷气的房间内,没想到这么快就变质了。王先生气愤地说:“参加会议的代表来自全国各地,作为东道主,特意挑选精武鸭脖想宣传一下武汉,可现在却要一个个电话通知,鸭脖子不能吃。”
会务处将这一情况向“九九精武”公司反映后,公司负责销售的经理洪永新前来查看。他承认,这批鸭脖确有问题,但现在还不能确定变质原因。他同时表示,愿全额退还货款。
记者拿着会务处购买的一盒“九九精武”鸭脖,找到江汉区工商分局新华工商所反映情况。该所刘所长经仔细查看后初步判断,鸭脖变质的主要原因是真空包装不严密,导致空气进入后滋生了细菌。